Química

Propuesta didáctica para la asignatura Química.

Propuesta didáctica para la asignatura Química.

Artículo que analiza algunas reflexiones sobre el equilibrio químico a partir de consideraciones termodinámicas.

Texto sobre el premio Nobel en Química en el 2012: Receptores acoplados a proteínas-G.

Artículo que analiza la Segunda Ley de la Termodinámica y su aplicación en los sistemas vivos.

Ficha destinada a la ejercitación en los aspectos estructurales de la isomería geométrica y óptica.

Propuesta didáctica para la asignatura Química.

Video que analiza los aspectos tecnológicos y científicos de la producción de azúcar a partir de la caña de azúcar en nuestro país.

Texto que analiza la estructura cíclica de los monosacáridos e incluye ejercicios de aplicación.

Descripción breve -aunque conceptualmente muy rica- de las razones estructurales de la estereoisomería en monosacáridos de cadena abierta. Recorre la secuencia tradicional, de complejidad creciente, que lleva del gliceraldehído a las aldohexosas.