monosacáridos

Fichas de trabajo sobre glúcidos. Incluyen explicaciones teóricas del tema así como una serie de ejercicios de aplicación.

Sitio que contiene el módulo de aprendizaje Glúcidos para tercer año de bachillerato de Química.

Texto que analiza la estructura cíclica de los monosacáridos e incluye ejercicios de aplicación.

Descripción breve -aunque conceptualmente muy rica- de las razones estructurales de la estereoisomería en monosacáridos de cadena abierta. Recorre la secuencia tradicional, de complejidad creciente, que lleva del gliceraldehído a las aldohexosas.