Gastronomía

Intenta aportar una mirada conceptual desde la práctica educativa sobre los procesos de integración y participación colectiva entre docentes y estudiantes de un grupo de F.P.B opción Gastronomía Trayecto II Módulo en Escuela Técnica Libertad

Video que resume Jornada realizada entre Proyecto Diseño, UREPs e Inspección de Gastronomía (CETP-UTU) con la colaboración de la Red Latinoamericana de Food Design.